Ở mỗi thành phố lớn, đặc biệt là những nơi có đông du khách, nhiều nhà hàng lớn đã mọc lên mà chủ nhân của nó là người nổi tiếng, như: Harley- Davidson Cafe, Planet Hollywood, Rainforest Cafe, Hard Rock Cafe. Đó là các nhà hàng mà khi bạn ghé vào có thể sẽ phải trả ít nhất 25 USD cho một bữa ăn và nếu thích, bạn có thể bỏ ra 35 USD hay nhiều hơn để mua một chiếc áo pull có in ảnh hay biểu tượng của người nổi tiếng để mang về làm kỷ niệm. Kinh doanh có lãi và dễ dàng như vậy nên hầu như người nổi tiếng nào cũng có một, vài nhà hàng hay chung vốn mở nhà hàng với ai đó. Đơn giản hơn là họ cho thuê tên tuổi như một thương hiệu cầu chứng và thỉnh thoảng mới đáo qua để chia lời. Trong số những điển hình ăn nên làm ra nhờ nhà hàng có ngôi sao bóng rổ Michael Jordan, diễn viên Robert DeNiro, ca sĩ Justin Timberlake. Họ không còn phải ăn tối tại nhà một mình trước TH, mà có thể ra nhà hàng do mình làm chủ để lai rai với bạn bè và quảng bá cho thương hiệu. Nhưng không cần phải là người nổi tiếng bạn mới có thể mở nhà hàng ăn theo người nổi tiếng, mà thậm chí chỉ là đầu bếp hay người bình thường bạn vẫn có thể mở nhà hàng loại này, với điều kiện là bạn phải có tiền và trong tay một vài món “độc” của người nổi tiếng để trưng bày cho mọi người cùng xem. Có trong tay chiếc nhẫn kim cương nhiều carat mà cô đào Elizabeth Taylor từng đeo hay chiếc Harley Davidson diễn viên James Dean từng cưỡi là tốt nhất. Những mái tóc giả hay chiếc váy diễn viên Nicole Kidman từng mặc cũng cũng có sức hấp dẫn riêng của nó. Mở hẳn một góc trưng bày hoặc kinh doanh những kỷ vật của người nổi tiếng do khách ký gửi thì càng hay. Có khi bạn hốt được bộn tiền nếu gặp người thích chúng. Mới đây, tờ Los Angeles Times đã lên danh sách Top 10 nhà hàng ăn nên làm ra nhất do người nổi tiếng làm chủ tại khu vực Greater Los Angeles, California, Mỹ.   Nhà hàng Ago Restaurant, West Hollywood Ago do diễn viên gạo cội Robert DeNiro, đạo diễn Ridley Scott và nhà sản xuất Harvey Weinstein làm chủ. Bạn phải giữ chỗ trước nếu muốn đến ăn tại đây. Tuy nhiên, dù là nơi sang trọng, khách ăn không cần phải mặc trang phục mầu mè. Thức ăn được nấu bằng củi. Có cả phòng ăn riêng lẫn sân ăn chung ngoài trời. Nhà hàng Chi, Đại lộ Sunset, West Hollywood Ca sĩ Justin Timberlake là một trong những chủ nhân của Chi, một nhà hàng Á-Hoa nằm tại The Strip, bên trong khu Sunset Hyatt (nơi quay bộ phim Almost Famous). Chi bao quanh bởi những câu lạc bộ phổ thông như Johnny Depp’s, The Viper Room và Dan Akroyd’s, The House of Blues. Bạn hãy chuẩn bị túi tiền khi đến đây vì giá khá cao, thậm chí bạn chỉ nên gọi thức uống và ít đồ nhắm. Nhà hàng Christy’s Ristorante, Long Beach Christy’s do Christy Bono, con gái của ca sĩ qúa cố Sonny Bono làm chủ. Trước khi trở thành chính trị gia, Sonny từng mở nhiều nhà hàng cao cấp ở West Hollywood và Palm Springs. Bảng thực đơn rất khác tùy theo các món ăn Ý, từ thịt, cá, bánh pasta và salads. Có khoảng 250 loại rượu vang California và Ý để khách chọn. Nên giữ chỗ trước. Nhà hàng Ford’s Filling Station, Đại lộ Culver, Culver City Ford’s Filling Station nằm tại thành phố lịch sử Culver City gần Sony Studios. Thức ăn tại đây do chính chủ nhân kiêm đầu bếp Benjamin Ford (con trai của diễn viên Harrison Ford) chế biến. Anh thường ngồi tại quầy để đón khách. Thức ăn cũng nấu bằng củi, ngoài trời. Thực phẩm ở đây tươi và ngon, dù bản thực đơn thay đổi tùy theo mùa đặc sản địa phương.   Nhà hàng The Continental, Beverly Hills Hai diễn viên Matt Damon và Ben Affleck là đồng sáng lập nhà hàng này, từ ngày họ mới đi vào điện ảnh bằng nghề biên kịch và đoạt Oscar kịch bản. The Continental phục vụ các món ăn Nhật và Ý. Phong cách thiết kế nội thất làm thực khách nhớ lại các studio thời Louis B. Mayer và anh em Warner còn tung hoành ở Hollywood.   Nhà hàng Dolce, Đại lộ Melrose, West Hollywood Dolce do một nhóm người nổi tiếng làm chủ: diễn viên Ashton Kutcher (anh chồng trẻ của diễn viên Demi Moore), diễn viên Dule Hill (phim The West Wing) và danh hài Jamie Kennedy. Nhưng Mike “Boogie” Malin của chương trình thi tài Big Brother 2 mới là bộ não của nhà hàng. Nhà hàng này phục vụ giới trẻ là chính, nên âm nhạc luôn mở hết công suất. Nhà hàng Madre’s, Pasadena Diễn viên kiêm ca sĩ Jennifer Lopez là chủ của nhà hàng sang trọng này. Những món ăn Mỹ La Tinh và Puerto Rican được nấu từ lò lộ thiên. Nhà thiết kế Rachel Ashwell lo phần nội thất. Thức ăn giá khá cao và cần đặt bàn trước. Nhà hàng The Milky Way, West Los Angeles The Milky Way do mẹ của đạo diễn Steven Spielberg, bà Leah Adler làm chủ. Nhà hàng nằm trong một khu dân cư Do Thái ở West Los Angeles, nơi tất cả những món ăn phải được các giáo sĩ Do Thái cho phép trước. The Milky Way chuyên biệt về các sản phẩm sữa như phô mai, kem chua và mứt dâu. Giá tiền vừa phải Mulberry Street Pizzeria, Beverly Hills Nhà hàng do diễn viên Cathy Moriarty (phim Raging Bull) làm chủ. Những bức tường được trang trí nhiều ảnh chân dung người nổi tiếng với chữ ký của họ để khách ngắm nhìn khi chờ món ăn. Thực đơn ở đây đậm hương vị New York. Nhà hàng Schatzi on Main, Santa Monica Chủ nhà hàng này là diễn viên vai u thịt bắp kiêm Thống đốc bang California 2 nhiệm kỳ Arnold Schwarzenegger. Nhà hàng chủ yếu phụ vụ những người Mỹ gốc Áo đồng hương của Arnold. Trước khi trở thành Thống đốc, thứ Hai đầu tiên của mỗi tháng, Arnold đều có mặt ở đây để chủ trì “Đêm Xì gà”. Nhưng nay thì ông ít lai vãng hơn. Ngọc Lan (10.11)